[画像1]2017年 12月 23日 (土･祝) 19:15〜

みきﾃﾞｻﾞｲﾝ工房で

｢Xmas ﾊﾟｰﾃｨｰ｣ をしました｡

19時まで授業をやっていましたが､台所では秘かにﾊﾟｰﾃｨｰ準備進行中｡

高橋講師と､早々と作業を終えた土曜日の姫ことTさんが､

2時間以上前から何やら料理しています｡

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｢ｿｰｾｰｼﾞにﾌﾞﾛｯｺﾘｰを突き刺す?｣ ｢てっぺんに星を突き刺す?｣

｢ﾃﾘｰﾇとﾄﾏﾄには､どのﾋﾟｯｸを刺そうか?｣

｢えっ? はんぺんを三枚に薄切りするんですか?｣

｢星形のﾏｽｷﾝｸﾞﾍﾟｰﾊﾟｰの上から､ﾊﾟｾﾘのみじん切りを振りかけてね〜｣

[画像4]何やら､意味不明の会話をしています｡

そして､ﾊﾟｰﾃｨｰ1時間前｡

Uさんが､

自宅で煮込んできてくれた

ｴｽﾆｯｸｶﾚｰを最終調理中｡

工房内にｶﾚｰの香りが･･･

ﾊﾟｰﾃｨｰ30分前｡

工房内にたこ焼きの香りが･･･

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嶋本講師はまだ講習中だし､

後ろでまだｽﾃﾝﾄﾞｸﾞﾗｽ作業をしている生徒さんがいらっしゃいますが､

手前の二人で､たこやきを試作中｡

いい匂いがしてきて､制作をやめる生徒さんも出はじめ･･･

さて､19時15分｡

あっという間に作業台がﾊﾟｰﾃｨｰﾃｰﾌﾞﾙに早変わり｡

みなさんで､手慣れたｶﾝｼﾞで手分けして準備してくれました｡

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とにかく ｢ｶﾝﾊﾟ―ｲ!｣

Merry Xmas!

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では､お料理を紹介します｡

まずは､2017年Xmasﾊﾟｰﾃｨｰﾌﾟﾚｰﾄ!

｢ｿｰｾｰｼﾞ･ﾌﾞﾛｯｺﾘｰのXmasﾂﾘｰのｶﾅｯﾍﾟ｣ と､

｢ｻｰﾓﾝ･ﾎﾀﾃの三色ﾃﾘｰﾇとﾄﾏﾄのｶﾅｯﾍﾟ｣ です｡

これが､冒頭の会話で出てきた､高橋講師とTさんの合作です｡

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(左)ｵﾘｰﾌﾞの実とﾁｰｽﾞ(Tさん)

(右)ﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞ･ﾄﾏﾄ･ﾌﾞﾛｯｺﾘ

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はんぺんﾋﾟｻﾞ(高橋講師とTさんの合作)

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これが､｢はんぺんを薄切りにし､ﾁｰｽﾞをかけて焼きあげ､
星形のﾏｽｷﾝｸﾞﾍﾟｰﾊﾟｰの上からﾊﾟｾﾘのみじん切りを振りかけ､
黄色と赤色のﾊﾟﾌﾟﾘｶとｵﾘｰﾌﾞを散らした｣ はんぺんﾋﾟｻﾞです｡

Mさん特製ばら寿司

(海老･牡蠣･赤だいこん･しいたけ･錦糸卵･･･ と豪華なお寿司)

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(左)ｼﾞｬｶﾞｲﾓと舞茸のﾏｯｼｭﾙｰﾑｿｰｽ添え(Sさん) 

(右)鶏のから揚げ三種盛り(Hさん)

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このｵｼｬﾚな料理は､

ﾚﾊﾞｰ･ｱﾎﾞｶﾞﾄﾞ･ﾁｰｽﾞのﾃﾞｨｯﾌﾟ & ﾊﾟﾝ (Sさん)

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さて､たこ焼きは･･･

焼き担当を

ﾊﾟｰﾃｨｰ初参加の

Iさんに引き継いでもらいｸﾙｸﾙ･･･

途中､Hさんもｸﾙｸﾙ･･･

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ｱﾂｱﾂをﾎﾌｯ､ﾊﾌｯ と食べておいしかったです｡

やっぱりたこ焼きは出来立てに限る!

[画像21]今年は､初参加の方も多く､自己紹介を兼ねたおしゃべりが長くなりました｡

おしゃべりしながら､おいしいおいしいと食べ､気が付くと､大皿がほとんどｶﾗｯﾎﾟ｡

Uさんのｴｽﾆｯｸﾁｷﾝｶﾚｰ!

食べたお皿だけ残っています｡

あ〜､写真撮る暇もなく食べてしまいました｡

このあと､腹ごなしの? ｢ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ争奪 じゃんけん大会｣｡

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ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄを開けてくださｰい!

ｶﾞｻｺﾞｿ､ｶﾞｻｺﾞｿ･･･

予算300円 (+税) というところがおもしろいでしょ?

かなりｺｽﾊﾟのよい品物揃いでしたよ!

みなさん素敵なﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄをｹﾞｯﾄして､また､はい! 写真撮りまｰす!

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では､ﾃﾞｻﾞｰﾄの部に行きまｰす!

 えっ? まだ食べるの?

Fさんﾘｺﾒﾝﾄﾞの｢ｼｭﾄｰﾚﾝ｣

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もうひとつ､｢ﾏﾝｺﾞｰ入りﾖｰｸﾞﾙﾄ ･ いちごとﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙ乗せ｣ (嶋本講師)

があったのだけど､これも撮影忘れました〜!        

皆さんのおかげで “とても楽しい“ “とても美味しい” Xmasﾊﾟｰﾃｨｰでした｡

ありがとうございました｡

※ このﾌﾞﾛｸﾞは､年内にあと1つ

“恒例 年末講師対談” を掲載する予定です｡       

【 みきﾃﾞｻﾞｲﾝ工房 年末年始の営業日 のお知らせ】

さて､

2017年の授業は､27日(水)までです｡

今日もふくめ あと3日となりました｡

木曜日から木曜日まで､年末年始のお休みをいただき､

2018年 新年は5日(金)から営業いたします｡

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詳しくはこちらをご覧ください｡
                   

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